Za svoj 30. rođendan prošle godine dobio sam bocu Talisker Port Ruighe od nekih bliskih prijatelja. Pokazao se kao vrlo popularan izraz - zapravo toliko popularan da sam, kad sam nedavno pogledao bocu, shvatio da je ostao samo mali dio!
Stoga ćemo, prije nego što ponestane, pregledati Talisker`s Port Guighe istražujući sljedeće teme:
- Viski matrica po mjeri (BUWM)
- Pregled viskija
- Haljina
- Nos i arome
- Nepce i osjećaj za usta
- Idealna uparivanja
- Cjelokupno iskustvo i vrijednost za novac
Preuzmite viskijsku matricu Talisker Port Ruighe u obliku PDF-a.
Pregled Talisker Port Ruighe
- Destilerija: Talisker
- Izraz: Luka Ruighe
- Regija: Skye [Hebridi]
- Dob: NAS
- Kaskiranje: Ex-Bourbon, europski hrast, luka
- Snaga bačve:45,8% ABV
- Hladno filtrirano: Ne
- Cijena: 96/75 USD cl [ ]
- Roditelj: Diageo
Ljubitelji hebridskog viskija s škotskih otoka vjerojatno će biti upoznati s Taliskerom. Jedina destilerija na otoku Skye, osnovana je 1830. godine i proizvodi izraze s ikoničnom zadimljenom esencijom. Izdanje objavljeno 2013. godine, naziv ovog izraza sastoji se od igre riječi i odnosi se i na završnu obradu luke s 'Ruighe', što na gelskom znači 'King'.
Kupite viski viski Talisker na mreži
Ogrtač Talisker Port Ruighe’s
- Nijansa: Ostarjeli Sauternes
- Transparentnost: Čisto
- Tijelo: Punog tijela
Port Ruighe dodiruje sanguiničnu karameliziranu nijansu koja podsjeća na staro vino Sauternes. Tekućina svjetluca s laganom maglicom i uz moj kovitlac , Pozdravljam se s polaganim i relativno gustim suzama sa strane.
Kad sam kasnije dodao nekoliko kapi vode, viski je stvorio guste oblake koji su brzo obavijali sadržaj, što ukazuje na snažan viskometrijski potencijal.
Taliskerov nos
- Bilješke: Slani karamel, lomača, salamura, naranče
- Nosefeel: Papreno
Port Ruighe nudi prepoznatljiv gurmanski nos, koji iako se ne razlikuje od njihovog uobičajenog izraza od 10 godina, nudi zaokret u doslovnom smislu. Otvaranje slanom karamelom, uskoro slijedi karakteristični dimljeni krijes, kao i njegovana jodna salamura.
Slijedi, međutim, jaka aroma citrusa krvave naranče i marmelade. Ljepljiv je i prilično sladak, ali robustan i s gorčinom. Sveukupno, izraz nudi papreni osjećaj u nosu.
Talisker Port Ruighe’s Palate & Mouthfeel
- Primarni ukusi: Umami, kiselo
- Osjećaj za usta: Masna, eukaliptinska
- Otvor: Marmelada, salamura, slani karamel
- Srce: Jod, tamna čokolada, kreozot
- Završi: Dugo [Kordit, Lapsang Souchong, Krvava naranča]
Prvo, Port Ruighe nudi iznenađujuće složen buket okusa i teksture s obzirom na to koliko je lako piti. Ukupni osjećaj usta ima intrigantan slani gurmanski osjećaj s kiselkastom citrusnom trpkošću koja slijedi. U međuvremenu, to je viskozan i mastan izraz s okrutnim dodirom eukaliptusa.
Otvor je odjek nosa s bogatim prizvukom marmelade koji su kontrastni svježoj salamuri i curi slanoj karameli. Ubrzo nakon toga, primorske konotacije pojačane su primjesom joda, koji je omekšan sladostrasnom tamnom čokoladom i pepeljastim kreozotom.
Konačno nas uskovitlana ulja vode do iznenađujuće vinskog završetka koji se sastoji od većinski zadimljenog iskustva s aromama kordita i lapsang souchong-a. Međutim, ovo vinsko iskustvo uglavnom izlazi na vidjelo sočnim narančama od krvi koje se osjećaju gotovo kandirano u teksturi.
Ako ste pročitali brojne moje kritike, možda ste primijetili da nekako volim svoj viski rezati s malo vode. Doista, često podiže obrve jer mogu biti prilično velikodušan s dozom!
Obično ću pokušati smanjiti viski na negdje između 20% i 30%, jer ovdje osjećam kako se arome uistinu otvaraju. Međutim, otkrio sam da mi to uopće nije potrebno ili želim učiniti s ovim izrazom. Zapravo, smatram da njegov gusti i viskozni profil čini vrlo lako uredno pijuckanje.
Najbolja povezivanja s Talisker Port Ruigheom
Sa svojim zadimljenim profilom, ne čudi da ću preporučiti parove hrane poput kipera i dimljenog lososa. Shvaćam da je ovo možda pomalo čudno ako obično ne uživate u viskiju uz obrok. Međutim, apsolutno volim okupljati ova dva domaća proizvoda u jednom iskustvu.
Budući da imaju bogate zadimljene profile, međusobno se dobro nadopunjuju, a note citrusa u ovom slučaju dodaju prekrasan karamelizirani aspekt ribi. U međuvremenu, ako je sezona kada ovo čitate, razmislite o uživanju u mljevenoj piti uz Port Ruighe. Možete li zamisliti bolje iskustvo uz kamin?
Pa, zapravo, možda s cigaretom! S rubinovim tijelom i mirisima kandiranog voća, Talisker Port Ruighe zahtijeva ukusnu i raskošnu cigaru. Primjerice, Plasencijine nedavno nagrađivane mješavine Alma Fuente ili Alma del Fuego bile bi izvrstan izbor.
Alternativno, mogli biste razmisliti o Davidoffu Winstonu Churchillu The Late Hour ili čak o kao što je ovdje prikazano.
Cjelokupno iskustvo i vrijednost za novac
Iako se neki Taliskerovi dizajni mogu pojaviti kao pomalo neukusni koji podsjećaju na ljetne poslije brijanja, posebno mi je drag ovaj. Zapravo bih tvrdio da mi je to jedna od najdražih etiketa.
Tamnoplava nasuprot tamnocrvenom tekstu privlači pažnju. Isto tako, blago sepija pozadina s šablonskim ribarskim mjestom doista ga donosi kući. Volim i koordinate zapisane u gornjoj desnoj strani.
Što se tiče pakiranja, to je učinkovito produženje naljepnice boce i izgleda fantastično. Čvrsta je kutija i iako više volim okrugle cijevi, posao izvrsno obavlja.
Što se tiče njegove prikladne upotrebe u različitim prilikama, ovo je nevjerojatno svestran viski. Doista, to je nešto u čemu sam temeljito uživao pijuckajući sam u tihoj večeri s cigaretom. Međutim, izvrstan je izbor za posebne događaje ili nakon velike večere s prijateljima.
Što se tiče vrijednosti, malo je teško staviti prst na to. To je uglavnom zato što nije lako dostupan u SAD-u. U Francuskoj cijena varira između 30 i 50 eura, ovisno o tome kupujete li ga putem interneta ili u fizičkoj trgovini.
Unatoč tome, u mnogo čemu je nevjerojatno sličan izdanju Distiller`s Edition. To ima tendenciju maloprodaje po cijeni od oko 90 američkih dolara i lako ga je pronaći i .
