Kako alternative biljnog mesa rastu popularnost, restorani širom zemlje rade na proširivanju svojih jelovnika kako bi pružili više veganskih i vegetarijanskih opcija. Među njima je Taco Bell i iako jelovnik lanca već nudi nekoliko vegetarijanskih opcija, oni testiraju potpuno novu stavku koji će možda samo poljuljati takozvane ratove s sendvičima s piletinom . Taco Bell testira biljnu golu piletinu Chalupa, koja je prikladno nazvana Goli Chalupa s hrskavom ljuskom na biljnoj osnovi.
Kao što i njegovo ime implicira, Goli Chalupa s hrskavom ljuskom biljnog podrijetla svoju inspiraciju uzima u nedavno objavljenoj Goloj pilećoj chalupi, samo u opciji pogodnoj za povrće. Ova biljna inovacija odlikuje se novom ljuskom - koja je napravljena od vlasničke mješavine na bazi proteina graška koja se panira, oblikuje u jedinstveni oblik Chalupa, a zatim hrska po narudžbi - a zatim puni zelenom salatom, sirom cheddar, narezanim na kockice rajčica i ukusni rančo umak od avokada. Kao što je slučaj s mnogim stavkama izbornika Taco Bell, kupci mogu prilagoditi sastojke za narudžbu kako bi predmet postali uistinu veganski, jer je Američka vegetarijanska asocijacija posebnu ljusku certificirala kao vegansku.
'Odavno smo ometači hrane, a ni ovaj se put ne razlikuje', rekla je Liz Matthews, glavna direktorica globalne prehrambene inovacije Taco Bell. 'Vidjeli smo kako naša industrija slijedi obrasce istosti, ali razumijemo da potrošači traže kreativnost i žudnju u ovom prostoru. Bez obzira na to želi li netko želju biljnih proteina ili hrskavu pileću ili gnjecavu sirovinu, imamo nešto što nije samo aromatično već i jedinstveno Taco Bell. '
Ovo nije prvi put da Taco Bell testira biljnu opciju. Ranije ove godine, lanac je testirao Cravetarian Taco, vegetarijansku verziju njihovog Crunchy Taco Supreme s vlasničkom alternativom mesa na biljnoj osnovi izrađenom od mješavine graška i slanutka izrađene u testnoj kuhinji lanca. Ta je stavka izbornika u to vrijeme bila testirana na jednom mjestu, a to je slučaj i za Golu Chalupu s hrskavom školjkom na biljnoj osnovi. Goli Chalupa s hrskavom školjkom na biljnoj bazi testira se na samo jednom mjestu Taco Bell (2222 Barranca Pkwy, Irvine, Kalifornija) do 27. lipnja dok zalihe traju. Stavka izbornika košta 3,49 USD plus porez.
Zanima li vas Goli Chalupa s hrskavom školjkom na biljnoj bazi? Koje biste još stavke biljnog jelovnika voljeli da Taco Bell pokušava isprobati? Javite nam svoje mišljenje u komentarima ili udarite našeg pisca @lifeinpolaroid na Twitteru za čavrljanje o svim stvarima o hrani, stripovima i još mnogo toga!
