Svojim poznatim cvjetnim dizajnom i svečanim stavom, Perrier-Jouët ostavlja dojam dobrog provoda. Grand Brut čak je bio i na drugom mjestu u naši najbolji šampanjci ispod 50 USD ! Međutim, ispunjava li svoje obećanje?
Sljedeći će članak procijeniti Perrier-Jouët Grand Brut. Koristiti Lim za šampanjac po mjeri , pregledat ćemo njegov sastav, note s okusom i mirisom kao i vrijednost za novac. Također ćete moći čitati o najboljim uparivanjima koja prate ovaj šampanjac.
Pregled Perrier-Jouët Grand Brut![Oznaka šampanjca Perrier Jouet Grand Brut izbliza]()
- Kuća: Perrier-Jouët
- Cuvée: Grand Brut
- Mjesto: Épernay, dolina Marne
- Klasifikacija grožđa: Vintage
- Berba: Ne
- Stil miješanja: Tradicija
- Korišteno grožđe: 40% crni pinot, 40% pinot meunier, 20% chardonnay
- Sadržaj šećera: Bruto
- Identifikator proizvođača: NM-267-001
- Cijena na Amazonu: 57 USD [ Kupi sada ]
- Cijena na Wine.com: 45 USD [ Kupi sada ]
- [ Saznajte više o prepoznavanju šampanjca s etikete ]
1811. godinu ovu su šampanjsku kuću osnovali mladenci Pierre-Nicolas Perrier i Rose Adélaide Jouët. Danas kuća proizvodi više od 3 milijuna boca godišnje pod grupom Pernod Ricard!
Perrier-Jouët postao je posebno poznat tijekom razdoblja Belle Époque, što je simbolizirao pokret secesije. Na prijelazu u 20. stoljeće, prevladavajući umjetnik Émile Gallé dizajnirao je cvijet anemone zlatno vijenac na boci Perrier-Jouët.
Ovaj kreativni pristup odjeknuo je među entuzijastima i postao zaštitni znak cuvées Belle Époque koji su lansirani 1964. godine.
Preuzmite lim za šampanjac Perrier-Jouët Grand Brut kao PDF
Saznajte više o limu za šampanjac po mjeri (BUCS)
Haljina i perle Perrier-Jouët Grand Brut
Promatranja haljina:
- Nijansa: Blijeda slama
- Transparentnost: Kristalno čisto
- Mjehurići: Minuta i živo
U prvom izlijevanju Grand Brut otkriva svoj kristalno bistri blijedi ogrtač kroz pjenasti mousse. Rezultirajuća perlaža je zamršeno mala s zujanjem energije prema površini
Nos i buket Perrier-Jouët Grand Brut
Otkrivene bilješke nosa:
- 1. nos: Trešnja, šljiva i brioš
- 2. nos: Aromatično bilje, zemlja i gljive
Uz suptilnu, ali intenzivnu i raznoliku paletu nota, Grand Brutov buket sastoji se od brioša od trešnje, šljive i kvasca u prvom nosu. Druga nota otkriva skrivene note aromatičnog bilja, vlažne zemlje i svježih gljiva.
Perrier-Jouët’s Palate & Mouthfeel
Napomene s okusom nepca:
- Otvor: Kora trešnje, šljive i limuna
- Srce: Crvene jabuke, med i grejp
- Završi: Brioche, kreda i minerali
- Ukupna duljina okusa: Srednje dugo
Kušajući, Grand Brut otkriva bogato i suho kvasno nepce baršunaste teksture i složenog sastava. Prve uvodne note pukle su s notama trešnje i šljive koje su se iskusile u nosu, kao i s gorkom, začinjenom koricom limuna.
Dalje slijede slatke crvene jabuke uparene s toplim medom i gorko-slatkim grejpom prije nego što se protežu do dugog mineralnog završetka briochea i krede. Tijekom cijelog iskustva arome suhe crvene voćne trešnje ostaju prisutne, ali se razvijaju u skladu sa sljedećim notama.
Slično tome, okus kvasca ostaje postojan tijekom cijelog kušanja, ali se razvija u opipljivi brioš samo tijekom završetka.
Cjelokupno iskustvo i vrijednost za novac
Za razliku od mnogih marki koje se žele modernizirati novim dizajnom, Perrier-Jouët je ostao vjeran svom izvornom identitetu čuvajući estetiku anemone. Vrhunska baršunasta naljepnica uokvirena je mrežom zlatnih cvjetova koji okružuju podebljani tekst u secesijskom stilu.
U međuvremenu, kapsula je atraktivna zlatnom bojom koja sadrži Perrier-Jouët inicijale. Međutim, vjerojatno bi bio ljepši dodir da se otkrio kao cvijet anemone. Što se tiče pluta, nije vratio oblik i pokazivao je znakove starosti. To znači da je šampanjac bio začepljen prije nekog vremena, ali nije negativno utjecao na cjelokupni okus.
Konačno, Perrier-Jouëtova vrijednost za novac izvrsna je i vrijedi dodatnih troškova u usporedbi sa šampanjcima srednje klase. U Francuskoj je testirana boca kupljena za 35 €. Zbog carine i uvoza to je obično malo više u SAD-u.
Doista, košta nešto više kada je dostupan na Amazon.com po cijeni od 57 dolara . Međutim, može se naći na Wine.com za samo 45 USD ili čak manje kada je na akciji . Uzimajući u obzir devizni tečaj, to je samo 3 USD više od francuske cijene u vrijeme pisanja ovog članka.
Kada treba piti Perrier-Jouët?
S obzirom na prigodu, Perrier-Jouët je grandiozan i svečani šampanjac. Stoga bi bio savršen suputnik za bilo koji veliki događaj, od vjenčanja do gala. Iako bi se mogao ležerno uživati među prijateljima, njegov lik i duša manje-više zahtijevaju da je treba rezervirati za neku priliku.
Ipak, ako je vaša pratnja strastvena prema šampanjcu, Perrier-Jouët čini ugodnu alternativu uobičajenijim cuvéejima poput Žuti karton Veuvea Clicquota .
Najbolje uparivanje s Perrier-Jouët Grand Brutom
Uz bogato nepce koje pucaju snažne note, Perrier-Jouët najbolje je rezervirati s jakim jelima koja mogu nadopuniti njegove arome. Na primjer, slana jela poput kavijara, kamenica i rustikalne paštete izvrsne su mogućnosti za početak.
Slično tome, Grand Brut bi se dobro slagao sa sušenim mesom, curryjem, ribljim jelima i bogatim umacima od tjestenine. Ostale mogućnosti uključuju školjke i marinirano bijelo meso. Ako ovaj šampanjac želite upariti sa sirom, znajte da bi se dobro slagao i s jakim opcijama, uključujući plavi Roquefort.
Iako je ovaj šampanjac izuzetno suh, note limunove kore mogu se dobro uklopiti s kiselim bezeom ili voćnim tartom bez šećera. Što se tiče predjela, Perrier-Jouët je prilično svestran i bio bi sasvim kod kuće s maslinama, tapenadom, orašastim plodovima, grizovima i svježim krumpirićima.
Za one koji uživaju u dimu uz piće, mogli biste razmisliti i o cigarama blagog i srednjeg tijela s Grand Brutom.
Konačno, s obzirom na svoj ekscentrični karakter, Perrier-Jouët najviše uživa oko 10 ° C (50 ° F), ali može se poslužiti na hladnijim 8 ° C (46,4 ° F).
Zatvaranje misli
Obično ponuđen po nižoj cijeni od ostalih premium marki, Perrier-Jouët Grand Brut uzbudljiv je i avanturistički izbor. Sa svojom elegantnom bocom i bogatim nepcem, razvijeni je šampanjac s jedinstvenim okusima koji bi odgovarao zahtjevnim entuzijastima.
Ako tražite uvid u tradicionalne i grandiozne šampanjce koji predstavljaju trenutak u povijesti, onda Perrier-Jouët Grand Brut zaslužuje vašu pažnju.
Sviđa vam se recenzija? Pogledajte naš video na YouTubeu u nastavku!
