Već iz trailera za Medvjed Sezona 2, izraz 'kaos jelovnik' je zadirkivan. Ali što je Medvjedova Kaos Izbornik ? Nastavite čitati kako biste saznali više o neortodoksnom stilu kuhanja!
Što je Medvjed?
Medvjed prati Carmy Berzatto, nagrađivanu kuharicu koja napušta obećavajuću karijeru nakon obiteljske tragedije.
Kad mu brat umre od samoubojstva, Carmy iza sebe ostavlja glamurozniju budućnost u finom restoranu kako bi preuzeo Original Beef of Chicagoland, svoju obiteljsku trgovinu talijanskih sendviča s govedinom.
Čineći to, Carmy se suočava s napetim obiteljskim odnosima, dugovima, neposlušnim osobljem i još mnogo toga, zbog čega je prijelaz u mali posao još teži.
Objašnjen jelovnik medvjeđeg kaosa
'Chaos Menu' odnosi se na neortodoksni jelovnik koji su Carmy i Sydney osmislile za svoj novi restoran 'The Bear', nakon zatvaranja trgovine sendviča 'Original Beef of Chicagoland'.
Iako je njihov jelovnik jedinstven, Medvjed nije prvi koji je smislio ovaj način kuhanja.
Šire u kulinarskom svijetu, kaos kuhanja je trend koji slavi spajanje sastojaka koji inače ne bi išli zajedno u kohezivna i ukusna jela.
Restorani iz stvarnog života kao i kulinarski računi na TikToku prihvatili su ovu vrstu pripreme hrane, a hashtag #chaoscooking može vam dati dobru predodžbu o tome što trend podrazumijeva - da ne spominjemo inspiraciju za recepte!
Kuhanje kaosa može se smatrati korakom dalje od fusion kuhinje -- kulinarske prakse stvaranja jednog jela iz više od jedne kulinarske tradicije.
U kontekstu Medvjed, Carmy i Sydney`s Chaos Menu odnosi se na cijeli popis ukusnih jela koja koriste neortodoksne kombinacije sastojaka.
Što su recepti Chaos Menu-a?
Od Medvjed je još uvijek djelo fikcije, a ne kuharski reality show, teško je znati točno koje vrste sastojaka Carmy i Sydney`s Chaos Menu uključuje.
Carmy ide korak dalje od početne ideje nazivajući svoj novi kulinarski plan 'Jelovnik kaosa, ali promišljen' što, iskreno, još malo zbunjuje stvari.
Podrazumijeva se da sva jela, čak i ona najkaotičnija, moraju biti malo promišljena, inače će vjerojatno biti katastrofa.
Međutim, likovi koji rade i kuhaju u restoranu 'Medvjed' usputno spominju neke sastojke.
To uključuje, između ostalog, ocat od trešanja, smrznuto grožđe Concord, goveđi consommé i dimljenu koštanu srž.
Neka od jela koja stvaraju uključuju:
- Svježa tjestenina s janjećim raguom
- Sandae (pri čemu Carmy spominje, nadamo se u šali, plan za nešto što se zove 'sandae od telećeg temeljca)
- Tjestenina punjena sirom na smeđem maslacu s pestom
- Chicago-Style Deep Dish pizza; obavezno, s obzirom da se restoran nalazi u Chigagu!
- Focaccia, jedno od jela koje možemo vidjeti u finalu sezone.
Najbolja stvar kod kuhanja kaosa je to što ga možete isprobati kod kuće. Na internetu i na društvenim mrežama postoji mnoštvo recepata za kuhanje.
Kuhanje kaosa smatra se dobrim za mentalno zdravlje jer otklanja dio pritiska potrebe za savršenim kuhanjem. Kao takav, izvrstan je dodatak humorističnoj emisiji poput Medvjed.
POVEZANO: Koliko godina ima Sydney u Medvjedu?
Za više ovakvih članaka pogledajte naš Kultura štrebera , Upiti , TV emisije , Hulu , i Komedija stranice.
