Laphroaig Cairdeas Fino Cask Finish jednokratni malteški škotski pregled viskija

S 'Cairdeas' što na gelskom znači 'prijateljstvo', Fino je izdanje godišnje ekskluzivne emisije Friends of Laphroaig iz 2018. koje je pokrenuto tijekom .

Iako je ekskluzivnost za članove kluba na mreži, Cairdeas je također dostupan tijekom festivala i izravno iz destilerije. Stoga sam imao sreću nabaviti bocu prilikom posjeta destilerije Laphroaig tijekom mog posjeta otoku ovog ljeta.

U ovom ćete pregledu otkriti Laphroaig`s Cairdeas Fino Cask Finish dok istražujemo sljedeće teme:

• Pregled viskija
• Izgled i vizualna analiza
• Nos i arome
• Nepce i osjećaj za usta
• Idealna uparivanja
• Cjelokupno iskustvo i vrijednost za novac

Pregled Laphroaig Cairdeas Fino

• Destilerija: Laphroaig
• Izraz: Prijateljstvo
• Regija: Islay [Hebridi]
• Dob: NAS
• Kaskiranje: Bivši Bourbon, Fino Sherry Finish
• Snaga bačve:51,8% ABV
• Hladno filtrirano: Ne
• Cijena: 77 £ / 85 £ [ ]
• Roditelj: Beam Suntory

Pokrenut u lipnju 2018. godine, ovogodišnji Cairdeas odlikuje se dvostrukim sazrijevanjem koje se prvo odvija u bivšim bačvama od burbona, prije nego što je ponovno ugrađeno u Fino sherry Hogsheads iz španjolskih bodega.

Zanimljivo je da ovaj single slad ne sadrži dobnu izjavu za razliku od prošlogodišnjeg 15-godišnjeg izdanja Cairdeas. Međutim, kaže se da je ukupno vrijeme sazrijevanja oko 8 godina. Entuzijastima će također biti drago kada saznaju da ova ponuda nije filtrirana u hladnom prostoru, već je jednostavno filtrirana s preprekama za uklanjanje čestica.

Napokon, s jačinom bačve od nešto manje od 52%, to je i prilično jak viski, koji pomaže produžiti Laphroaig-ov izgled.

Preuzmite matricu viskija prijateljstva Laphroaig u obliku PDF-a .

Fino prijateljstvo izgleda

• Nijansa: Tamni Jantar
• Transparentnost: Polumračno
• Tijelo: Punog tijela

Sa svojom prozirnom bocom odmah ćete primijetiti tamno jantarnu nijansu koja se često uspoređuje sa starim zlatom. Vrtloženje izvlači spore, ali relativno tanke noge niz strane. Te suze sugeriraju puno tijelo, ali njihova mršavost može ukazivati ​​na relativno lakšu teksturu.

Dodavanje nekoliko kapljica vode otkriva praskavi oblak viskozemskih vrtloga, obilježje viskija koji se ne filtrira, a također nagovještava neki teksturirani osjećaj usta.

Prijateljstvo nosa Laphroaig Fino

• Bilješke: Dim, ljekoviti, bademi, vanilija, banana
• Nosefeel: Eukaliptični

Nozdrvama duboko u unutrašnjosti Staklo Glencairn , Otkrio sam da su Cairdeas prilično oštri i eukalipticični. To je bilo prilično iznenađujuće u usporedbi s tipično paprenim pojedinačnim sladovima destilerije. Ipak, prve note bile su suštinske važnosti marke s otvorenim aromama treseta i čađavog dima ugljena.

Međutim, i dalje su bili prilično lagani, blago adstringentnog i ljekovitog profila. Ostale note koje su se iskusile u nosu bili su prženi bademi i vanilija s izuzetno voćnim završetkom banane.

Friendship ’Palate & Mouthfeel

• Primarni ukusi: Slano, gorko
• Bilješke: Med, salamura, lovorov list, anis, ugljenisani hrast
• Osjećaj za usta: Vruće, grizuće, masno, suho
• Završi: Srednje [ljekovito, suho voće, treset]

Otvarajući se izuzetno slanom notom, Cairdeas brzo otkriva med s primjesom lovorovog lista. Slijedi tračak vanilije u nosu prije nego što ga zasjeni anis. Prirodno, postoje nepogrešivi mirisi treseta koji dočaravaju okuse pougljen hrasta i prženih orašastih plodova koji dominiraju nepcima prije gutanja.

Osjećaj za usta prilično je složen, ali iznenađujuće mladenačke teksture. Počevši od otvoreno toplog i zagrizujućeg, brzo ispari na jeziku da ostavi i dobije masnu, a trpku i suhu teksturu.

Što se tiče završetka, kraći je od očekivanog sa srednjom duljinom. Ipak, na nepcu postoji postojano suho ulje koje odaje ljekovite note treseta i suhog voća. Sve u svemu, osjećate manje utjecaja fino sherryja, ali iskustvo je prilično karakteristično za Laphroaigov dimni tresetni dim.

Najbolja uparivanja s Laphroaigom Cairdeasom Finom

Osobno sam otkrio da je Cairdeas Fino bio puno ugodniji kad se prereže vodom do oko 25 - 30% ABV. To je pomoglo da se značajno zauzda paprikasto izgaranje drama u puno glatkiji završetak i pomogne u oslobađanju složenosti.

Kad je smanjen, viski je poprimio sirupastu teksturu koja je izvrsno nadopunjavala blaže cigare uzgojene na suncu, poput posebnog rezervata Gurkha. Međutim, ubrzo sam slijedio uredan dram uparen sa smjelim Nub Cain Straight Ligero. Iako su oba različita iskustva, bila su vrlo ugodna i pokazala su svestranost ovog slada.

U drugim sam slučajevima upario još jedan uredan dram s a s otoka Mull, koji je oduzimao dah. U međuvremenu sam jedne večeri popio čašu od oko 25% ABV s gustom i maslacem .

Inače, ovo je viski koji bi dobro prošao uz odrezak, dimljeni losos ili čak odvažni mesni gulaš.

Cjelokupno iskustvo i vrijednost za novac

Cairdeas dolazi s klasičnim crnim tekstom na bijeloj naljepnici, osim blijedog bloka kreme na dnu. Oni koji su upoznati s destilerijom prepoznat će Kraljevski nalog na vrhu koji je princ Charles dodijelio 1994. godine.

Prikazana je prilična količina podataka uz dobnu izjavu koja prilično nedostaje, dok naličje daje cjelovit pregled karakteristika viskija. Što se tiče kartonske cijevi, ona je također slična 10-godišnjem sladnom sladu s jednobojnom slikom destilerije.

Budući da su jedinstveni godišnji ekskluzivni prijatelji Laphroaig-a, Cairdeas bi mogao biti viskij koji biste željeli rezervirati za posebne prigode. Ipak, lako je uživati ​​u mirnoj večeri samo. S obzirom na način na koji se okus tako dramatično mijenja s vodom u usporedbi s mnogim drugim sladovima, to je vrlo svestran viski za različite prigode.

Nadalje, to je također izvrstan izraz Laphroaigova postupka koji uspijeva zabilježiti i suštinu destilerije, kao i južnog dijela otoka. Unatoč upotrebi fino sherry bačvi, ona zadržava sve karakteristike marke.

Napokon, članovi Friends of Laphroaig mogu kupiti web stranicu boce Cairdeas Fino Cask Finish po cijeni od 85 funti. Međutim, mogu se podići izravno iz destilerije po povoljnijim £ 77 ako slučajno prolazite. Alternativno, Cairdeas Fino 2018. dostupan je i u SAD-u .

Iako se ovo može činiti kao strma cijena za viski bez izjave o dobi, to je jedinstven i ugodan izraz koji bi vjerni sljedbenici destilerije trebali razmisliti o stjecanju.

Zatvaranje misli

Bogat i tresetast škotski viski koji odiše složenim okusima i dimom, Laphroaig`s Cairdeas Fino Cask osvježavajuća je alternativa njihovoj uobičajenoj ponudi. S nekim voćnim notama, kao i aromama, završetak bačve daje tek blagi okus, a da ne postane nelojalan karakterističnim okusima destilerije.

Ako se bavite svojim tresetnim viskijima ili volite marku, svakako vrijedi probati dramu da biste vidjeli kako se slaže s vašim nepcem.