Prodan u preko 130 zemalja, Canard-Duchêne Authentic Brut nesumnjivo je popularan šampanjac. Čak se govori da se bočica otvara svakih 15 sekundi! Međutim, drži li njegova reputacija nadzor?
U sljedećem ćete pregledu otkriti Canard-Duchêne Authentic Brut. Korištenjem šampanjskog lima Bespoke Unit otkrit ćemo njegov ogrtač, arome i okuse uzimajući u obzir njegovu vrijednost za novac i cjelokupno iskustvo.
Pregled autentičnog brut-a Canard-Duchêne![Canard Duchêne Autentična brut boca šampanjca u pozadini neba]()
- Kuća: Duck-Duchêne
- Cuvée: Autentični Brut
- Mjesto: Ludes, Montagne de Reims
- Klasifikacija grožđa: Vintage
- Berba: Ne
- Stil miješanja: Tradicija
- Korišteno grožđe: 45% crni pinot, 35% pinot meunier, 20% chardonnay
- Sadržaj šećera: Bruto
- Identifikator proizvođača: NM-137-004
- Cijena na Wine.com: 35 USD [ Kupi sada ]
- [ Saznajte više o prepoznavanju šampanjca s etikete ]
Prvo, govornici francuskog jezika koji ovo čitaju možda se pitaju zašto postoji šampanjac pod nazivom 'Duck of Hrast'? Međutim, prije nego što ovjekovječimo mit da je kuća nekako povezana s drvenim pticama, istražimo njezinu prošlost. Sredinom i krajem 19. stoljeća, majstor za bačve Victor Canard upoznao je vinara Léonie Duchêne i duboko su se zaljubili.
Ne prije nego što su se vjenčali, osnovali su vlastitu kuću Champagnea noseći vlastite imenjake 1868. godine. Danas je Canard-Duchêne velika kuća Champagnea koja svoja vina izvozi širom svijeta.
Preuzmite Canard-Duchêne Autentični pregled šampanjca od brut u obliku PDF-a
Canard-Duchêne Authentic Brut’s Robe & Beading
Promatranja haljina:
- Nijansa: Blijeda slama
- Transparentnost: Kristalno čisto
- Mjehurići: Relativno energičan i profinjen
Prvo ulivanje Canard-Duchênea predstavit će svoju blijedo slamnatu, a kristalno bistru haljinu ispod pjenaste pjene. Rezultirajući nalet pjenušava otkriva sjajne mjehuriće koji se, iako nisu pretjerano energični, sastoje od profinjenih bisera.
Autentični Brutov nos i buket
Otkrivene bilješke nosa:
- 1. nos: Zelene jabuke
- 2. nos: Slama, marelice
Uzavreli šumeći donose nesporno živopisne note zelenih jabuka koje trnu u nosnice. Ustrajno udisanje otkrit će latentne arome koje se sastoje od svježe slame i zrelih marelica. Iako Canard-Duchêneov buket nije intenzivan niti raznolik, note su vrlo uočljive i lucidne.
Nepce i usta iz usta Canard-Duchêne
Napomene s okusom nepca:
- Otvor: Cest citrusa, rabarbara
- Srce: Zelene jabuke, marelice
- Završi: Brioche, vapnenac
- Ukupna duljina okusa: Kratko-srednje
Prvi okus upoznaje vas s mrvicom limunove korice praćene tart notama hladne rabarbare. Ubrzo nakon toga, srce se otvara kako bi otkrilo živahne zelene jabuke koje plivaju po nepcu. Baš kad počnete osjećati kako vam se slina koagulira, zrele note marelice buketa vraćaju se u slađi osjećaj.
Kako se note smiruju, postoji latentna nota briochea, koja daje okus kvasca prije nego što se završi malo kratkim, hladnim vapnenačkim završetkom.
Cjelokupno iskustvo i vrijednost za novac
Prvo, važno je shvatiti da se Canard-Duchêne u Francuskoj smatra nacionalnim blagom, jer pruža jedan od najpristupačnijih Champagnea. Nadalje, prodaje se gotovo bilo gdje tamo i može se naći u većini supermarketa.
Sve u svemu, Canard-Duchêne jedan je od najprikladnijih i najcjenjenijih šampanjaca. Naravno, skuplje je od kremana i drugih pjenušavih vina, ali nikako se ne prodaje kao vrhunski izbor. Stoga je važno imati to na umu prilikom pregleda.
Što se tiče etikete, sadrži grandiozni font nad dvoglavim orlom Ruskog Carstva. To je prisutno otprilike od 1890. godine kada je kuća osigurala ugovor kao službeni dobavljač Romanova. Iako je naljepnica zanimljiva, njezina tamna nijansa zelene ne razlikuje se puno od stakla boce, zbog čega se osjeća prilično skromno.
Isto tako, ploča se sastoji od logotipa Canard-Duchêne na zelenoj podlozi, što je lijep dodir, ali u cjelini ne nadahnjuje. U međuvremenu, čep nije vratio oblik, što sugerira da je neko vrijeme bio u bocama.
Kao što je gore spomenuto, vrijednost za novac Canard-Duchênea je izvanredna, što ga čini tako popularnim Champagneom. Međutim, ovo nije ekskluzivno za Francusku, a marku možete pronaći čak i u SAD-u. Na primjer, možete pronađite bocu na wine.com za samo 35 dolara .
Najbolje uparivanje s Canard-Duchêne Autentičnim Brutom
Kao što je u skladu sa svojom štedljivom privlačnošću, svestranim nepcem i skromnim, ali kraljevskim dizajnom, Canard-Duchêne je po definiciji aperitiv šampanjca. Stoga ne čudi što se tako dobro slaže sa slanim grickalicama i laganim obrocima.
Na primjer, antipasto, riblje jaje, foie gras i ostrige možete smatrati svim izvrsnim kandidatima. Slično tome, jela s tjesteninom, vegetarijanska jela ili čak bijelo meso jednako bi se dobro slagala s ovim cuvéeom. Napokon, jednostavniji sir bolje bi prošao s autentičnim brutom jer plavi sir može imati previše karaktera za skladno uparivanje.
Za one koji uživaju u dobrom pušenju pića, čak i blage cigare mogu biti preteške za Authentic. Međutim, nepce bi se izvrsno uparilo s laganim duhanom za cigarete ili lule.
Kada biste trebali piti Canard-Duchêne autentični brut?
Sa svojom skromnom cijenom, Canard-Duchêne savršen je za nisko ključna društvena okupljanja i događaje. Oni ograničeni na proračun zasigurno bi uživali autentičnost koju on donosi dok bi imali koristi od smanjenog ekonomskog pritiska.
Bilo na vjenčanju, roštilju među prijateljima ili čak samo piću, Canard-Duchêne izvrstan je izbor kao opuštena ponuda za opuštanje. Na primjer, moji roditelji religiozno otvaraju bocu svakog petka navečer kako bi proslavili preživjeli još jedan tjedan.
Ako želite dodati dašak klase prijateljskom druženju bez pretjerane potrošnje, Canard-Duchêne Authentic Brut idealan je izbor. Toliko ga preporučamo da je predstavljen u našim nedavnim Top 5 šampanjaca !
Zatvaranje misli
Konačno, Canard-Duchêne možda neće pružiti preciziranje koje biste tražili od Veuve Clicquota ili Doma Pérignona. Međutim, ima svoje zasluženo mjesto kao niskobudžetni šampanjac koji vam daje izvanrednu vrijednost za autentično iskustvo. Napokon, to je u imenu.
Pogledajte naš video kako biste otkrili više o autentičnom brutu Canard-Duchêne:
